BEZ PIEKARNIA to pierwsza bezglutenowa piekarnia w Poznaniu, stworzona z myślą o ludziach na diecie bezglutenowej, dla osób z celiakią, diabetyków oraz osób z różnymi alergiami i nietolerancjami pokarmowymi. W piekarni codziennie wypiekane są różnorodne pieczywo bezglutenowe: chleby, bułki, bagietki, ale także słodkie wypieki. Piekarnia specjalizuje się w wypieku tradycyjnych chlebów bez konserwantów, dodatków spulchniających i zagęstników. Dużym zainteresowaniem cieszą się zwłaszcza: chleb o niskim indeksie glikemicznym, chleb z samych ziaren, chleby na zakwasie ryżowym lub owsiany, chleby bez nabiału, jaj oraz cukru. 100% wegańskie. Właścicielki same będąc na diecie bezglutenowej doskonale znają potrzeby swoich klientów i do każdego z nich podchodzą indywidualnie, z pełnym zaangażowaniem i zrozumieniem – „Mieszamy, próbujemy, tworzymy nowe smaki. Oczywiście wszystko bez glutenu! W naszej ofercie oprócz świeżego pieczywa, mamy codziennie wypiekane słodkości. Planujemy  spełniać indywidualne zamówienia”. W ofercie: aromatyczne drożdżówki, muffiny kakaowo-migdałowe, ciastka owsiane, sernik wiedeński, sernik ze słonym karmelem, sernik wegański, makowiec, pierniki, ciastka wegańskie, bezcukrowe ciasto marchewkowe, a nawet torty (na zamówienie). Przed Świętami dostępne są pierogi oraz paszteciki do barszczu. Na miejscu można wypić kawę i zjeść ciastko. W oczekiwaniu na ciepłą kawę każdy może poczytać – w mini czytelni książkowe bezglutenowe perełki. Możliwe dowozy do domu. Świeże pieczywo z piekarni BEZ dostępne  jest w niektórych sklepach ze zdrową żywnością (aktualna informacja na stronie piekarni BEZ).