Zapiekane gluten free bistro znajduje się w ścisłym centrum Krakowa, u podnóża Wawelu, na szlaku łączącym Rynek Główny z Kazimierzem i innymi atrakcjami miasta. I jest lokalem całkowicie bezglutenowym.

Bistro serwuje potrawy w dwóch wersjach: wegetariańskiej i wegańskiej. Zatem osoby, które nie mogą spożywać mleka i laktozy również znajdą coś dla siebie.

Pomysł na bistro zrodził się z obserwacji własnych problemów,. Jako osoby z licznymi ograniczeniami dietetycznymi mieliśmy problemy w znalezieniu odpowiedniego bezpiecznego miejsca: bezglutenowego i wegańskiego – mówią właściciele. – Oferowane przez nas dania są nowoczesnym, zdrowym, bezglutenowym i wegańskim wydaniem tradycyjnego polskiego street foodu.

W menu, oprócz tradycyjnych zapiekanek z farszem pieczarkowym lub szpinakowym, są mini pizze, lasagne, burgery oraz hot dogi. W ofercie pojawiają się również desery: mocno czekoladowe brownie, wegańskie kulki mocy oraz lody. Z napojów do wyboru jest kawa, bezglutenowe piwo 0% czy lemoniada cytrynowo-miętowo-imbirowa. Wszystkie dania w Zapiekane gluten free bistro przygotowuje ze świeżych produktów z najwyższą starannością i w trosce o zdrowie gości. Na życzenie menu może być też zmodyfikowane pod upodobania kulinarne dzieci.